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28 de junho de 2013

Pavê de Frutas

Faz tanto tempo que não posto uma receita por aqui né... 

Esse Pavê de Frutas fiz para receber alguns amigos em casa, ficou super saboroso e com creme suave. Eu não gosto de sobremesa muito doce, pra falar a verdade, nesse tempo de reeducação alimentar eu evito, mas como tinha visita em casa, acabei fazendo.

Quem me ensinou essa receita foi minha amiga Regina. 

Pavê de Frutas, pêssego, damasco, chocolate

Ingredientes:

(Creme)
- 1 Caixinha de Pudim
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Colher Generosa de amido de milho
- Leite
- 6 Colheres de Rum (Eu usei só 3)
- 2 Caixas de creme de leite sem soro gelado

(Recheio)
- Meia Lata de Pêssego Picado
- 5 Damascos picados e hidratados
- Meio Abacaxi em calda picado

Biscoito Champanhe de sua preferência


Creme

Prepare a receita do pudim seguindo orientações da caixinha. Antes que o pudim fique pronto acrescente o rum, o leite condensado e o amido de milho. O creme ficará bem consistente. Deixe esfriar.

Depois de frio, bata em velocidade média na batedeira esse creme junto as duas caixas de creme de leite. Deixe bater por cerca de uns oito minutos, quanto mais tempo bater, mais aerado ficará o creme.

Montagem

Monte o Pavê iniciando com uma camada de creme e depois biscoitos + creme + frutas e assim por diante. Não precisa molhar os biscoitos pois o creme deixará ele bem molhadinho.

Eu sempre preparo essa receita de um dia para o outro, fica uma delícia.
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